Detalles del proceso
- Visión general
- Medida de la conductividad del jarabe
- Medida de caudal másico del jarabe
- Medida de la temperatura del jarabe
- Interruptor de nivel de aromatizantes
- Medida de la conductividad de aromatizantes
- Medida de caudal másico del jarabe
- Interruptor de nivel de colorantes
- Medida de caudal másico del jarabe
- Medida de la conductividad de colorantes
- Presión de proceso de bebidas sin alcohol
- Interruptor de nivel del jarabe
- Medición de nivel de jarabe, sabor, tanque de colorante
Mezcla en la producción de bebidas sin alcohol y agua mineral
Adición de jarabe, aromatizantes y colorantes
Tras la desgasificación, el agua se entrega a la estación de dosificación que incluye una serie de tanques de mezcla: los varios concentrados pueden añadirse a las bebidas por etapas, en una secuencia predeterminada según la compatibilidad. A continuación, el agua se mezcla con jarabe, aromatizantes y colorantes mediante bombas proporcionales o dosificadoras que regulan el caudal y la relación de mezcla de los líquidos. Estos tanques de mezcla se llenan de gas dióxido de carbono en el espacio vacío superior para desplazar el aire e impedir que el oxígeno penetre en la bebida. El jarabe puede esterilizarse mientras está en el tanque mediante radiación ultravioleta o pasteurización relámpago (flash), que conlleva una secuencia rápida de calentamiento y refrigeración de la mezcla. Por lo general, los jarabes de frutas deben pasteurizarse.
Los caudalímetros másicos Coriolis OPTIMASS son perfectos para medir los varios ingredientes de las bebidas como jarabe, solución azucarada, aromatizantes y colorantes. Gracias a la tecnología EGM™ (gestión de gas de arrastre) de KROHNE, los equipos Coriolis pueden medir incluso con fracciones de gas de arrastre de hasta el 100% en el caudal de la mezcla. Este es el caso, por ejemplo, de líquidos como aromatizantes y jarabes azucarados que son muy viscosos y pueden arrastrar una gran cantidad de gas. Además, los interruptores de nivel OPTISWITCH pueden utilizarse para controlar el nivel alto o bajo en los silos de almacenamiento de ingredientes sólidos o líquidos.
Requisitos para el punto de medición
- Equipado con sensor de temperatura de acción rápida para una separación de fases neta
- Diseño compacto para tubos de diámetro pequeño
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Requisitos para el punto de medición
- Rendimiento preciso de densidad
- Medida Brix
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Requisitos para el punto de medición
- Control del proceso
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Requisitos para el punto de medición
- Protección de bombas
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- Rendimiento preciso de densidad
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